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Notre projet s’articule autour de la Transformation de la pastèque en confiture. Le processus est bien maitrisé et il permet de fournir une confiture riche en vitamines et bien élaborée.
Ainsi, pour assurer la mise en œuvre du projet, nous procéderons à la formation théorique sur l’entrepreneuriat, AGR et le marketing, la formation pratique pour 1000 g de produit fini (Confiture de la pastèque), la production en grande échelle et sa commercialisation.
Ce projet à la volonté de :
Dans la zone septentrionale du Cameroun, au nord et à l’extrême Nord précisément, l’implication des femmes, des jeunes, des survivantes ou des réfugiés dans le processus de l’autonomisation via l’entrepreneuriat est très limitée. Ceci s’explique par le traumatisme vécu lors des violences, des crises sécuritaires ou des conflits dont ils ont été victimes.
La culture de la pastèque est l’une des activités génératrices de revenus dans ces régions, ceci est dû aux terres cultivables disponibles et aux marchés publics abondants. En pensant à une innovation sociale, nous avons transformé ce fruit (pastèque) en produit fini consommable et très riche en vertus thérapeutiques, d’où l’initiative du projet de transformation des pastèques en confiture consommables.
100 bénéficiaires : 40 déplacées internes et 60 réfugiés.
Matériel général pour l’exécution du projet : Matériaux de culture de pastèque, Grains, Engrais (siapvalle/fosmax), Produit de traitement, Appareil de pompe, Houe, Forage, Moteur à pompe d’eau, Tuyaux de 200m, Travaux (semé, sarclage, buttage, arrosage, carreaux) ;
Les éléments essentiels sont : La pastèque, du sucre, de la gélatine, de l’arôme naturel, l’orange / citron ;
Les éléments complémentaires : Le gaz, un seau, des couteaux, le Moulinex, la machine de jus et les Marmites.